Fettine Sceltissime

Prodotto ricavato dai tagli tagli più pregiati del posteriore indicato nella preparazione in padella.

Scheda Tecnica

  • Ingredienti: carne di bufalo
  • Allergeni: assenti
  • Temp. di conservazione: 0° / +4° C
  • Tipo di confezionamento: sottovuoto in skin
  • Shelf Life: 20 gg.
  • Peso Singola Confezione: 400 gr. circa
  • Imballo Secondario: cartone
  • Pezzi per cartone: 6

 

Valori Nutrizionali

(calcolati su 100gr di prodotto edibile)

  • Proteine: 20,9 gr.
  • Grassi: 1,50 gr.
  • Colesterolo: 48,7 mg.
  • Sodio Cloruro come NACL: 0,10 gr.
  • Ferro: 20,66 mg.
  • Calorie: Kcal 100
  • Calorie: Kj 418,40

Aspetti Microbiologici

  • E. Coli: <100
  • Listera Monocytogenes: <10
  • Salmonella spp: ass. /25 gr.