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Brasato di Bufalo al Falerno
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Bufalo alla Zingara con Polenta
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Controfiletto di Bufalo Tonnato con Capperi e Ricotta di Bufala ai Pistacchi
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Cotto di Bufalo con Aromi
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Gnocchi di Patate al Limone con Ragù di Lingua di Bufalo al Profumo di Timo e Salsa di Nocciole
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Gnocchi di Ricotta con Ragù di Bufalo
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Millefoglie di Bufalo alle Verdure in Salsa Vellutata
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Noce di Bufalo Marinata con Sedano, Arancia e Pistacchi
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Polpette di Bufalo con Vino Casavecchia, Formaggi e Semi di Anice
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Ravioli con Farcia di Bufalo in Ristretta all’Aglianico e Lattuga Brasata
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Ravioli di Salsiccia di Bufalo e Melanzane con Grana Padano e Fonduta di Pomodoro e Maggiorana
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Scialatielli allo Stracotto di Bufalo
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Spezzatino di Bufalo e Funghi
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Spiedini di Bufalo in Salsa di Menta